VISITE DEGUSTATION
« La visite comprend une présentation complète de notre atelier de production, avec explications et découverte des différentes étapes de fabrication. Elle se conclue par une dégustation d’une valeur de 5 euros. »
« Les groupes de 10 personnes sont invités à effectuer une réservation préalable par téléphone. »
LOCATION SALLE
« La location de salle est proposée pour les groupes de moins de 30 personnes, idéale pour les entreprises souhaitant organiser un team building ou une réunion en petit comité. Cette formule peut inclure un atelier découverte ainsi qu’une dégustation, afin d’offrir un moment convivial et enrichissant à votre équipe. ».
ACCORD ET METS
« Il est également possible d’organiser des ateliers sur mesure, élaborés en collaboration avec un chef. Ces prestations personnalisées sont disponibles sur devis et doivent être réservées par téléphone. »
BENLEIOC SINGLE GRAIN SORGHO
BENLEIOC Single Grain Sorgho ouvre une page nouvelle dans l’histoire du whisky européen. Premier Single Grain de sorgho du continent, il révèle une personnalité rare : des parfums de pétales de rose, légers et aériens, qui s’élèvent avec grâce avant de s’étendre en longueur en fin de bouche. Son grain singulier, profondément lié à son terroir, exprime une authenticité vibrante et une vraie unicité. Entre délicatesse florale et caractère franc, ce whisky se distingue comme une création à part, née d’une vision et d’un savoir-faire qui célèbrent pleinement l’âme du sorgho.
Naître du vivant, sans jamais le brusquer
Nos spiritueux ne viennent pas d’une industrie : ils viennent d’un écosystème.
Les céréales naissent sans pesticides, sur des sols nourris, respectés, régénérés.
Les herbes aromatiques sont cueillies à la main, une à une, au rythme des saisons.
Elles sèchent lentement, naturellement, sans machines ni chaleur forcée.
La mélasse bio voyage peu, choisie pour sa pureté, non pour sa facilité.
Chaque matière première arrive jusqu’à nous comme une promesse : créer sans détruire.
L’art de faire… en utilisant le moins possible
La distillation chez BOWS n’est pas une performance technique.
C’est une forme de retenue, presque de méditation.
Nous avons repensé chaque étape pour consommer le moins d’énergie possible :
récupération de chaleur pour réutiliser ce que d’autres gaspillent,
eau traitée, recyclée, réemployée,
flamme maîtrisée, alambics optimisés,
circuits de transport réduits à l’essentiel.
Parce que la meilleure énergie, c’est celle qu’on ne consomme pas.
Notre objectif est simple et radical : distiller sans laisser de trace.
1. L’eau de la Montagne Noire
Nous brassons nos spiritueux avec l’eau pure de la Montagne Noire, l’une des sources les plus préservées d’Europe. Sa qualité exceptionnelle est ensuite sublimée par une étape de refiltration, garantissant une limpidité et une finesse incomparables à chaque production.
2.Une énergie propre et maîtrisée
Notre production repose sur l’énergie solaire, une ressource renouvelable qui alimente l’ensemble de notre process. Grâce à une gestion optimisée et une réduction constante de notre consommation, nous limitons notre impact tout en offrant des spiritueux élaborés dans le respect de l’environnement.
3.Des distillats purs et aromatiques
Nos distillats, réalisés en une seule passe — distillation atmosphérique ou sous vide — révèlent une pureté remarquable et une intensité aromatique rare. Ils sont ensuite lentement réduits avec l’eau de la Montagne Noire, pour préserver toute la richesse du goût et l’élégance du profil final.
L’innovation comme promesse à la nature
Nous innovons, non pas pour aller plus vite, mais pour aller plus juste.
Distillation sous vide, levures sauvages, vieillissements expérimentaux, recyclage intégral des sous-produits : tout est pensé pour concilier création et préservation.
Chaque progrès nous rapproche de notre rêve :
une distillerie auto-suffisante, en harmonie totale avec son environnement.
Un engagement qui dépasse nos murs
BOWS, ce n’est pas seulement ce que nous produisons.
C’est ce que nous transmettons.
Visites responsables, ateliers de dégustation conscients, collaborations locales, soutien à la biodiversité — nous voulons montrer qu’un autre modèle est possible.
Un modèle où la terre n’est pas une ressource, mais une partenaire.
ON VOUS ATTEND
N’attendez plus pour venir découvrir nos lieux lors d’une visite, savourer nos produits lors d’une dégustation, ou réserver l’événement qui fera de votre moment un souvenir inoubliable.
LA GAMME DE WHISKY
Nous proposons une gamme de whiskies uniques en leur genre. Un whisky de sorgho, inédit en Europe, qui ouvre de nouvelles perspectives aromatiques. Un Koji malt, aujourd’hui l’un des whiskies les plus éco-responsables produits en France, pensé avec une attention particulière portée à l’impact environnemental. Et enfin, des single malts au caractère affirmé, profondément enracinés dans leur terroir, qui revendiquent une identité rare et endémique. Ensemble, ils composent une collection singulière, audacieuse et résolument innovante.
FIBA : Le Souffle Fumé d’un Terroir
Sauvage
FIBA naît là où les oliviers veillent, immobiles sous le vent, et où les cactus dressent leurs silhouettes patientes vers le ciel. Des chairs de ces plantes solaires, doucement fumées au bois d’olivier, s’élève une âme liquide : un alcool de cactus qui évoque la tequila et le mezcal, mais ne ressemble qu’à lui-même.
Dans son souffle vert, on perçoit la fraîcheur d’un poivron encore perlé de rosée ; dans sa profondeur, la mémoire d’un feu clair qui caresse sans brûler. FIBA se glisse avec grâce dans le tonic, qu’il transforme en mirage aromatique, ou se mêle aux cocktails — Paloma, créations libres — comme une lumière nouvelle.
Les barmans y trouvent une promesse : celle d’un horizon proche, d’une alternative née du sol, fière et locale. FIBA, c’est la voix d’un terroir qui se distille, une poésie de cactus et d’olivier offerte à chaque verre
GIN DE GARRIGUE
Les gins de garrigue naissent là où la terre respire chaud et sauvage, autour du domaine, au cœur des plantes qui y poussent comme des esprits anciens. Chaque matin, on cueille ce que la garrigue offre : le thym qui crépite sous le soleil, le romarin qui s’épanouit en parfums résineux, la sauge qui murmure des secrets d’herbes, l’iris discret qui apporte sa profondeur, le genièvre puissant, la coriandre lumineuse.
Dans l’alambic, ces plantes ne se contentent pas d’aromatiser : elles infusent leurs huiles essentielles, leur force, leur mémoire. À la dégustation, le gin dévoile l’âme même du paysage : une puissance aromatique végétale, franche, presque caressée par le vent du sud. Chaque gorgée reflète la garrigue telle qu’on la marche, telle qu’on la respire : sauvage, parfumée, vibrante.
Ainsi naissent nos gins : des éclats de nature distillés, la garrigue en reflet liquide, un parfum de soleil et de plantes libres capturé dans un verre.
Rhum Bio : La Poésie Noire de la Mélasse
Née de la mélasse, sombre et généreuse, ma fermentation s’anime sous l’élan de levures sélectionnées et de levures indigènes, sauvages et locales. Ensemble, elles réveillent la matière, déployant des parfums puissants et vibrants. De cette alchimie naissent des rhums grand arôme, intenses et vivants, où chaque goutte porte la force du sucre, la voix des levures et la poésie profonde de la mélasse.
Trois Rums, Trois Âmes
La gamme s’ouvre avec Estador, un rhum blanc né d’une fermentation traditionnelle guidée par une levure sélectionnée : clair, précis, vibrant comme un éclat de lumière sur la canne.
Vient ensuite Vénidor, son reflet mûri par le temps, lentement sculpté en fûts de vin blanc de la région ; un rhum où la douceur du bois et l’âme du terroir se glissent dans chaque note dorée.
Enfin HEOC : trois semaines de fermentation aux levures indigènes, un souffle sauvage, une profusion aromatique qui s’élève comme un chant libre.
À eux trois, ils racontent un voyage : du pur jaillissement à la lente transformation, jusqu’à la naissance d’un rhum profond et indompté.
PACKAGING
Nous avons fait le choix d’un packaging éco-responsable, pensé pour respecter la nature tout en valorisant notre savoir-faire. Nos bouchons sont conçus à partir de résidus de chêne-liège issus des forêts des Pyrénées, une ressource locale et durable. La bouteille, quant à elle, est fabriquée avec du verre recyclé, réduisant ainsi l’empreinte carbone tout en conservant élégance et qualité. Enfin, notre étui protège votre produit dans une fibre de canne biodégradable, une alternative naturelle qui s’inscrit dans une démarche zéro déchet.
Un emballage conçu pour être beau, responsable et en harmonie avec son environnement.
DESSINÉ ET ECO-CONÇU
J’ai entièrement dessiné et conçu l’ensemble du packaging. De la création des illustrations à la mise en forme graphique, j’ai participé à chaque étape du processus afin de garantir une identité visuelle cohérente, esthétique et fidèle au concept initial.
DESSIN
Le dessin est ici une véritable prise de position, un équilibre revendiqué entre l’esthétique et la forme. Il traduit l’envie profonde de créer quelque chose de beau, de soigné, où chaque ligne et chaque détail participent à une expression visuelle harmonieuse et assumée.
IMPRESSION 3D ET VERRE
Une fois que nous sommes parvenus à un dessin qui nous correspond vraiment, nous lançons l’impression 3D : c’est là que la mise en œuvre commence à prendre vie. Peu à peu, le concept quitte le papier pour devenir matière. Puis vient le moule final, suivi de la première épreuve en verre, que l’on tient enfin entre nos mains. À cet instant, l’objet apparaît presque comme un Graal, la concrétisation tangible de tout un chemin créatif.
ETUIT BAGASSE
J’ai conçu un étui en fibre de canne, à la fois protecteur et entièrement éco-responsable. Naturellement biodégradable, il préserve la bouteille tout en permettant de réduire l’épaisseur du carton d’emballage. Cette approche allège l’impact matériel et devient ainsi un véritable atout en termes d’empreinte carbone, en conciliant protection, sobriété et respect de l’environnement.
L’ÉQUIPE
L’équipe, c’est avant tout Benoit et Floriane, deux passionnés qui vous accueillent avec plaisir à la distillerie. Toujours prêts à partager leur savoir-faire, ils vous expliqueront avec enthousiasme les coulisses de notre travail, de la sélection des matières premières jusqu’à la création de nos spiritueux.
Et parce qu’une découverte n’est jamais complète sans une dégustation, ils vous feront savourer nos produits tout en échangeant avec vous, le tout dans une ambiance chaleureuse, pleine de joie et de bonne humeur.
Venez rencontrer une équipe authentique, passionnée… et fière de faire découvrir son univers !
GARCIA BENOIT
GERANT CREATEUR DISTILLATEUR
GARCIA FLORIANE
CO -GERANTE ADMINISTRATEUR
Contactez-nous
Pour toute question, prise de rendez-vous ou réservation, n’hésitez pas à nous contacter : nous sommes à votre écoute et prêts à vous accompagner.
Pour les professionnels, vous pouvez également nous envoyer un mail : nous vous transmettrons avec plaisir nos tarifs actualisés ainsi que toute information nécessaire à l’organisation de vos projets.