Description

500ML 45%ALC

Matières premières : Orge
kojifiée
Fabrication : Kojification,
process demandant 50x moins
d’eau qu’une orge maltée
traditionnelle. Fermentation puis
distillation. Réduction lente avec
de l’eau de la Montagne Noire
durant 1 mois.
TAV : 45%
Dégustation : Robe couleur
tabac. Nez céréalier et fruité. La
bouche est fruitée, torréfiée,
saline, sauge soja, umami.
Moment : Pur, en dégustation.
Bouteille : 50 cl
Etui : oui